Also available in:
ଏକାଦଶୀ ସାବୁଦାନା ଖିଚୁଡ଼ି — ISKCON ବ୍ରତ ରେସିପି (ପିଆଜ ରସୁଣ ବିନା)
ଏକାଦଶୀ ସାବୁଦାନା ଖିଚୁଡ଼ି ISKCON ଦ୍ୱାରା ଅନୁମୋଦିତ ସର୍ବାଧିକ ପ୍ରିୟ ବ୍ରତ ରେସିପିଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ — ସାରା ବିଶ୍ୱର ହରେ କୃଷ୍ଣ ଭକ୍ତମାନେ ଏକାଦଶୀ ଦିନ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତି। ରାତ ଭିଜ଼ାଯାଇଥିବା ସାବୁଦାନା, ଭଜା ଚିନାବାଦାମ, ସିଝ଼ା ଆଳୁ, ଜିରା, ସୈନ୍ଧବ ଲବଣ ଓ ଶୁଦ୍ଧ ଘିଅ ଦ୍ୱାରା ତିଆରି। ଶ୍ରୀଳ ପ୍ରଭୁପାଦ ୧୯୬୬ ମସିହାରୁ ISKCON ପ୍ରତିଷ୍ଠା କଲା ପରଠୁ ଏହା ଏକାଦଶୀ ଆଚରଣର ଭାଗ।
Why This Recipe Is Ekadashi Approved
ସାବୁଦାନା କଶ୍ଶୁ ଗଛ ମୂଳ ମଣ୍ଡ (cassava starch) ରୁ ତିଆରି — ଏହା ଶସ୍ୟ ନୁହେଁ। ବୈଷ୍ଣବ ଶାସ୍ତ୍ର (ପଦ୍ମ ପୁରାଣ) ଏକାଦଶୀରେ ଅନ୍ନ (ଶସ୍ୟ) ନିଷିଦ୍ଧ। ISKCON Desire Tree ଏକାଦଶୀ ଖାଦ୍ୟ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଅନୁଯାୟୀ ସ୍ଥିରୀକୃତ।
🙏 Srila Prabhupada's Guidance: ଶ ୍ ର ୀ ଳ ପ ୍ ର ଭ ୁ ପ ା ଦ : 'ଏ କ ା ଦ ଶ ୀ ରେ ଶ ସ ୍ ୟ ଖ ା ଆ ନ ା । ଯ ଥ ା ସ ମ୍ ଭ ବ ହ ର େ କ ୃ ଷ ୍ ଣ ଜ ପ କ ର ।'
Ingredients
- ଏ କ ା ଦ ଶ ୀ ଅ ନ ୁ କ ୂ ଳ ଉ ପ ା ଦ ା ନ — ଇ ଂ ର ା ଜ ୀ ପ ୃ ଷ ୍ ଠ ଦ େ ଖ ନ ୍ ତ ୁ
💡 Key Tip
ପ ି ଆ ଜ , ର ସ ୁ ଣ ଓ ଶ ସ ୍ ୟ ବ ି ନ ା । ଶ ୁ ଦ ୍ ଧ ଘ ି ଅ ଓ ସ ୈ ନ ୍ ଧ ବ ଲ ବ ଣ ।
Nutritional Note
ISKCON ଅ ନ ୁ ମ ୋ ଦ ି ତ ଏ କ ା ଦ ଶ ୀ ଉ ପ ବ ା ସ ଖ ା ଦ ୍ ୟ — ସ ା ତ ୍ ତ ୍ ବ ି କ , ଶ କ ୍ ତ ି ଦ ା ୟ କ ।
Step-by-Step Instructions
- 1
ପ ା ଗ
ଇ ଂ ର ା ଜ ୀ ନ ି ର ୍ ଦ େ ଶ ଦ େ ଖ ନ ୍ ତ ୁ । ପ ି ଆ ଜ , ର ସ ୁ ଣ , ଶ ସ ୍ ୟ , ସ ା ଧ ା ର ଣ ଲ ବ ଣ ବ ି ନ ା । ଶ ୁ ଦ ୍ ଧ ଘ ି ଅ , ସ ୈ ନ ୍ ଧ ବ ଲ ବ ଣ ।
🪷 Offer to Krishna First
Before honouring this prasadam, offer it to Lord Krishna on your home altar with the standard offering prayer:
namo brahmanya-devāya go-brāhmaṇa-hitāya ca
jagad-dhitāya kṛṣṇāya govindāya namo namaḥ
Once offered, it becomes maha-prasadam — transcendental food that purifies the soul.
Chant while you cook — open the Bhajans Playlist and let the kitchen become a place of devotional service.
Frequently Asked Questions
About This Recipe
- ISKCON ମ ନ ୍ ଦ ି ରରେ ଏ କ ା ଦ ଶ ୀ ଦ ି ନ
- ଶ ୍ ର ୀ ଳ ପ ୍ ର ଭ ୁ ପ ା ଦ ଏ କ ା ଦ ଶ ୀ ମ ା ନ ଦ ଣ ୍ ଡ
- KC Zenithians ନ ଳ ଳ ଗ ଣ ୍ ଡ ଳ
This recipe follows ISKCON Ekadashi standards as established by Srila Prabhupada.
